Crème au citron et cuisine facile : toutes nos recettes

Recette facile à faire et détaillée de la tarte au citron

Comme souvent, je me suis proposée pour le dessert et demande qu’est ce qui ferait plaisir ? Cette tarte au citron équilibrée en goût est une sorte de nuage doux et acidulé à la fois. A refaire sans hésiter pour terminer comme il se doit un bon repas en famille ou entre amis !

Servis en carrés, ces petits biscuits sont de vraies gourmandises. En ce moment, les citrons bio sont bon marchés (moins de 2.50€ le kilo en biocoop), l’occasion de les inviter à notre table.

Le lemon curd, ou crème de citron en français, est une préparation anglaise traditionnellement réalisée à partir de citrons, de sucre, de beurre et d'œuf. Cette version vegan réinvente ce classique en remplaçant les œufs et le beurre par des ingrédients végétaux tout aussi délicieux et riches en saveurs.

Aujourd'hui je vous propose une recette de base : une crème de citron, ou lemon curd ,pour agrémenter vos pâtisseries. Elle se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur et se congèle très bien. C'est très pratique d'en avoir sous la main.

Apprenez à faire de délicieuses crèmes au citron, légères et parfumées. Suivez ma recette pas à pas pour un dessert réussi.

Gâteau très moelleux garni d'un lemon curd

Recette facile et rapide de lemon curd (crème au citron) vegan pour garnir une tarte, des macarons, des biscuits ou à déguster à la petite cuillère !